Queso elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja manchega.
Color del Queso: marfil.
Color de la Corteza: oscurecida.
Curación aprox.: 10 - 18 meses.
Degustación: Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, con sabor delicado a leche de oveja, buen bouquet, sabor a La Mancha. Olor y sabor ácido, persistente, picante con postgusto largo y notas de frutos secos.
Cómpralo en http://quesosmanchegos.blogspot.com/
Color del Queso: marfil.
Color de la Corteza: oscurecida.
Curación aprox.: 10 - 18 meses.
Degustación: Sabor fuerte a queso, agradable, exquisito, con sabor delicado a leche de oveja, buen bouquet, sabor a La Mancha. Olor y sabor ácido, persistente, picante con postgusto largo y notas de frutos secos.
Cómpralo en http://quesosmanchegos.blogspot.com/
