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jueves, 28 de enero de 2021

Huevos ecológicos de Galicia

Dice mi padre que los huevos son lo más barato que hay, pero no todos los huevos son baratos. Por ejemplo, los Huevos Ecológicos Rías Baixas se pagan a precio de huevos de corral de aldea. Media docena de estos sanísimos huevos cuesta 1,75 euros. Te sale la docena a 3,50 euros.

No son huevos grandes. Yo diría que tienen un tamaño mediano. Abres el huevo y encuentras una yema doradita en perfectas condiciones. Son buenos huevos para cocer. Para freír también son ideales. Salen muy sabrosos. Yo los suelo utilizar para preparar tortillas francesas. Me gusta su color de huevos de aldea.

La cáscara es un poco más dura que la cáscara de los huevos de granja. Son huevos de gallinas alimentadas con maíz y verduras. Es lo que explica la dureza de la cáscara. Eso no quiere decir que no sean rompibles. Si vienes con la bolsa del supermercado sin cuidado, seguro que rompes alguno. Lo digo por experiencia.

La huevera viene dentro de una vistosa caja de cartón de color verde con el logotipo de la marca, un muñeco que me recuerda al Naranjito del Mundial de Fútbol que se celebró en España en la década de los ochenta. Al diseñador del logotipo se le fue la mano. Quiso ponerle cara de huevo y le salió una cara de naranja estilizada.

Os los recomiendo. Son huevos que salen buenos y los encuentras a vender cada día en más supermercados. En Galicia los venden todos los supermercados Gadis, con la etiqueta de hecho en Galicia, por si te quedaban dudas tras ver el nombre de la marca.

Yo los compraría más si fueran más baratos. La economía no está para darse muchos caprichos. Hay que ir a los huevos baratos para hacer rebozados y fritangas. Para unos huevos fritos o unas tortillas francesas compramos los Huevos Ecológicos Rías Baixas Boneco.
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